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Offre d’emploi cuisinier.ère à la Table Champêtre

Cuisiner est une réelle passion pour toi ?
Tu souhaites te rapprocher de la nature et t’établir en Gaspésie ?
Tu as le rêve un peu fou de travailler avec des aliments fraîchement récoltés et ayant une empreinte écologique minimale ?
Nous aimerions te présenter notre équipe, notre cuisine et notre vision !

La Table Champêtre de PLR, c’est quoi ?
• Une cuisine au cœur d’une entreprise agricole diversifiée
• Un bâtiment écologique, lumineux et chaleureux avec une cuisine à aire ouverte de style buvette
• Du soutien professionnel du chef Pierre-Olivier Ferry
• Un environnement de travail en pleine nature, mais à 2 pas de la route principale
• Un piano dans la salle à manger
• Une ambiance de travail conviviale, familiale et détendue
• Un mode de vie entre le fleuve et les champs
• Une clientèle curieuse et soucieuse de la nature

Et ton rôle à toi ?
• Intégrer la petite équipe de cuisine et participer aux tâches quotidiennes
• Effectuer la mise en place nécessaire aux différents volets de la cuisine
• Participer au service du soir (environ 30 personnes)
• Planifier certaines corvées alimentaires en fonction des récoltes
• Prendre en note l’inventaire
• Participer aux tâches d’entretien de la cuisine
• Et plus encore !

Quel est le profil de l’emploi ?
• Une formation en cuisine professionnelle et/ou de l’expérience pertinente dans le milieu sont de grands atouts
• Une attitude positive et du leadership sont des gros plus
• Des connaissances au sujet des produits québécois, un sincère plaisir à les valoriser, une sensibilité pour la saisonnalité et le milieu agricole font toute la différence
• La formation en hygiène et salubrité est nécessaire, mais peut être prise après l’embauche

Autres choses à savoir ?
• La possibilité d’être hébergé sur la ferme pour la saison estivale
• Un repas fourni par journée de travail (8 heures)
• Le partage des pourboires suivant la convention en place
• Des légumes frais et des surplus de transformation alimentaire lorsqu’il y a des invendus
• Un beau gros congé hivernal : établissement fermé de la mi-janvier à la mi-avril
• Le salaire est à discuter selon la formation et l’expérience
• Un environnement et une équipe de travail des plus agréables, sans compter la satisfaction de contribuer à un projet agroalimentaire à la fois authentique et innovant.

Notre offre te parle ? Discutons ensemble !
Soumets ta candidature à l’adresse courriel gabrielle@projetlaruche.com

Équipe PLR